职位描述
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1、接受炒锅主管的督导,严格按照菜式规定,烹制各种菜肴,保证出品质量。
2、掌握各菜系特点,掌握各种烹调技能,懂得各种调料的运用,保证菜肴出品 色、香、味俱全。
3、开餐时用最短的时间出品最好的菜肴。
4、开餐前后做好本岗位卫生工作,准备好各种配料和调料,做好设备、用具的 清洁和维护。
5、负责保存好剩余的调味品。
6、做好工作区域内环境,设施,设各的清洗卫生及安全工作。
7、严格执行《食品卫生法》,保证出品卫生质量。
8、参加店内组织的有关培训,提高自身工作技能。
9、参加部门及班组例会
10、完成上级交待的临时性工作
2、掌握各菜系特点,掌握各种烹调技能,懂得各种调料的运用,保证菜肴出品 色、香、味俱全。
3、开餐时用最短的时间出品最好的菜肴。
4、开餐前后做好本岗位卫生工作,准备好各种配料和调料,做好设备、用具的 清洁和维护。
5、负责保存好剩余的调味品。
6、做好工作区域内环境,设施,设各的清洗卫生及安全工作。
7、严格执行《食品卫生法》,保证出品卫生质量。
8、参加店内组织的有关培训,提高自身工作技能。
9、参加部门及班组例会
10、完成上级交待的临时性工作
工作地点
地址:济南历下区
求职提示:用人单位发布虚假招聘信息,或以任何名义向求职者收取财物(如体检费、置装费、押金、服装费、培训费、身份证、毕业证等),均涉嫌违法,请求职者务必提高警惕。
职位发布者
HR
济南天天食尚酒店管理咨询有限公司
- 旅游·酒店·餐饮服务
- 200-499人
- 私营·民营企业
- 济南历下区齐鲁国际大厦B706室